某天下午剛好跟鳥嫂在MSN討論他們快樂 的日本行
結果她說,很遺憾沒吃到很多的生魚片
講著講著,害我突然也很想吃日本料理
結果禮拜六下午去看完暮光之城後,本來想要去築地壽司吃晚餐
結果打電話去問,已經沒位子了
所以直接訂了禮拜天中午的位置
本來還有約朋友同行,結果大家沒空,所以最後就我們二人先去享受囉
築地壽司的店面,就是日式簡約風,店裡座位也不大
我訂了十二點的位置,結果到時已經有人在排隊了,還好有先訂位
一坐下來,菜單就在桌上囉
還有還有~有一些食材不一定每天都有,所以就沒寫在菜單內
但店家會寫個小黑板放在櫃台前
因為假日的早餐,都太晚吃了
所以我們當天去吃午餐時,沒感到特別餓,所以不敢一次點太多
不過店員有提醒,因為假日比較忙,所以點完就不可以追加
所以有遺漏的美食,只能下次再來吃囉
點完餐後,店家會先送上餐具跟熱茶,可愛的小壺裝的則是醬油
我們二個人,點了一份總匯壽司NTD300(十四種壽司各一顆)
平均下來一顆大約NTD10~30
食材都很新鮮,我尤其愛他家的饅魚
除了總匯壽司外,我們還加點了限量壽司
可別看這盤小小的四顆,可是要價NTD245
但是~~非常美味,人生丫...就是偶而要對自己好一點囉
比目魚緣側壽司,NTD60/顆
上菜時店員有提醒不用加任何醬汁
果然~~店家在魚肉上有加點海鹽,配上蔥絲,味道真是美味
入口即化呢..
蝦蛄握壽司,NTD35/顆
店家真的厲害,可以把蝦蛄處理的那麼完整跟美味
炙燒鮭魚腹壽司,NTD50/顆
不知道是不是因為燒烤過的原因,鮭魚的味道吃起來更濃了
跟一般的鮭魚生魚片握壽司,味道是不同的
炙海膽鮭魚腹壽司,NTD100/顆
真的不便宜丫~
但是看到中間那橘黃的身影沒....那就是傳說中的海膽丫
除了壽司外,我們點了一碗味噌湯
本來看了隔壁桌的味噌湯裡有角蝦頭,害我們還小期待了一下
結果才發現,原來人家有點角蝦做成握壽司
而角蝦蝦頭店家就會放在你點的味噌湯中,增加鮮味
如果沒有點角蝦,那麼上來的就是會像這樣的一般味噌湯,不過裡面的料也不少啦
這一餐不算便宜,但是人生咩~~
既然不能真的到日本築地吃海鮮,那麼在台灣憑物慰藉心靈也不錯啦
提醒想去嚐美食的朋友,一定要記得先訂位
不然結果就是這樣...看著別人在吃美食,跟著流口水
築地壽司
台南市東門路二段221號
(06)2371618
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